【个人简况】
郝建琪，男、中共党员、本科学历、高级讲师、中式烹调高级技师、中国烹饪大师、陕西特级烹饪大师、西安市优秀教师，兼任中国名厨专业委员会委员、国家级烹饪技能大赛评委、裁判员、陕西省烹饪餐饮行业协会理事、陕西省名厨委员会副秘书长、陕西省职业技能鉴定高级考评员、陕西省非物质文化遗产专家委员会专家、西安饭店与餐饮行业协会会员、西安财经学院职教学院客座教授、《饮食天地》杂志编委。
【教研成果】
2001年，参加教育部面向21世纪中等职业学校教材开发与研究项目组工作，主编国家规划教材《冷菜，冷拼与食品雕刻技艺》，参编全国规划教材《中式热菜制作》，副主编烹饪专业技师教材《现代餐饮企业管理》、《食品雕刻与盘式设计》，主审国家规划教材《现代餐饮经营管理基础》，参编国内贸部统编教材《烹饪基础知识》。
论文《厨房管理与菜点创新》、《烹饪实训教学的几点思考》、《餐饮战略名牌研究》、《挖掘传统文化、推进陕菜创新》、《建立以学生未来从事职业实践活动所需技能”教学模式的思考与实践》、《关于创建品牌专业形成专业特色的战略思考》、《试论陕菜对研究中国烹饪与中国菜肴的十大价值》在省级以上教研成果评选活动中获奖。
【竞赛获奖】
1993年荣获第三届全国烹饪技术比赛热菜银牌奖。
2002年，参加陕西省烹饪教育研究会组织的第一届陕西省烹饪教育研究会烹饪大赛，担任指导教师，荣获团体金奖，个人金牌7枚，被组委会授予优秀指导教师。
2002年，“牡丹与的制作与创新”在碑林区2001至2002年课堂教学质量年“百节示范课”活动中，荣获一等奖。
2003年，荣获第五届全国烹饪大赛热菜金牌。
2003年，代表陕西参加第二届满汉全席全国电视烹饪大赛以秋菊吐馥菜肴荣获金牌菜。
2003年，荣获第五届陕西省烹饪大赛团体金奖。
2003年，荣获首届西安市烹饪大赛团体金牌。
2005年，荣获首届中国西部电视厨艺大赛暨第二届西安市电视美食厨艺大赛金牌。
2005年，创新菜肴“百花甲鱼”和“八珍太极羹”参加西安餐饮业2005年创新菜点交流展示会，被评为“最佳创新菜点”
2009年，在首届全国商贸职业院校餐旅教育教学示范课比赛中荣获一等奖。
