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名师荟萃

一级实习指导教师,中式面点高级技师:周庆立

【个人简况】

 周庆立,西安商贸旅游技师学院食品系中式面点教师,大学本科学历,一级实习指导教师,中式面点高级技师。国家职业技能鉴定中式面点师、中式烹调师、西式面点师评委,陕西十佳面点师。

教研成果】

2001年起,先后参与了全国烹饪系列教材《中式面点制作》、《中国烹饪常用辞典》、《陕西风味小吃宝鉴》、《面点制作》(中、西式)、旅游专业《特产与饮食》等教材的编写。

2012年参加了国家级课题《中国职业分类大典》中式烹调专业、西式面点专业的修订工作。

【竞赛获奖】

     20103月,在第三届陕西省饭店业职业技能竟赛中获得中式面点金奖。
     2013年至今,指导学生分别参加2013、2014年陕西省职业院校技能大赛,22名学生分别荣获一、二等奖;同时2013、2014年被授予省级指导教师。
 
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