加入收藏 | 设为首页

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

名师荟萃

高级营养师、讲师:张栋

                    【个人简况】

张  栋,中共党员。硕士,讲师,高级营养师,茶艺师。任西安商贸旅游技师学院教务处副主任。兼任国家技能鉴定营养配餐员,西式烹调师评委,省人社厅技能鉴定中心巡考员。中国烹饪协会会员,中国营养协会会员

教研成果】

2005年,参加全国技师技能《餐饮成本核算》教材编写工作(高等教育出版社出版)。

2006年,论文《学生教育管理工作与情感教育》获得陕西省劳动和社会保障厅职教论文大赛三等奖。

2007年,《教育中的创新意识的培养》获得陕西省劳动和社会保障厅职教论文大赛三等奖。

2007年7月,教学设计和教研课题《三大营养素的代谢2》获得陕西省教育局教育学会大赛二等奖。

2008  10 月,参编国家技能型、实用性、复合型人才培养工程烹饪专业规划系列教材《餐饮成本核算》(中国商业出版社出版)。

2009年4月,参编21世纪高等院校系列规划教材《高等数学》,担任副主编(南开大学出版社出版)。

2010 年7月,《浅谈通过教学管理提高教学质量》获得陕西省劳动和社会保障厅职教论文大赛三等奖。

2011 年5月,参编教育部高职高专精品课程规划教材《饮食营养与文化》担任副主编(上海交通大学出版社出版)。

2012年参加了国家级课题《中国职业分类大典》中式烹调专业、西式烹调专业的修订、联络、汇总工作。

2012年1月,论文《浅谈学生情感作用在教学管理工作的应用》发表于中文核心期刊管理学家,(2012,2发表)。

2013年6月,论文《“一体化”教师队伍建设的浅谈》发表于教育界(2013,6发表)

 
学院风采
学院亮点
名师荟萃
学生风采
办学成果
版权所有©西安商贸旅游技师学院 | 地址:陕西省西安市碑林区南关正街99号 | 邮编:710068 | 邮箱:smlyjsxy@126.com
陕ICP备17014197-1号 | 西安网监备案号XA10051S
技术支持:助梦网络