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短期培训

【短期培训】:时间短、收费低、见效快,技术窍门教给您。

①烹饪专业类:

项目:家常菜班;

教学目标:通过教学,使学员掌握常见10种家常菜肴的用料、制作方法、特点和操作关键。

教学内容:学习家常菜肴有:鱼香肉丝、红烧鱼、脆皮虾、黄焖鸡、八宝甜饭、糖醋里脊、梅菜扣肉、蚝油牛肉、香菇菜心、酸辣肚丝汤。

考取证书:初级中式烹调资格证书。

时间/学时:1个月(每周末晚上上课,10次课)/30学时

项目:家宴班;

教学目标:通过教学,使学员掌握家庭宴席的结构,具有制作四道凉菜、六道热菜的能力。

教学内容:学习四道凉菜:酸辣黄瓜条、芥末白菜卷、陈皮牛肉、炝白菜。六道热菜:葫芦鸡、糖醋里脊、梅菜扣肉、西湖牛肉羹、鱼香肉丝、清蒸鲜鱼、一虾两吃。

考取证书:初级中式烹调师资格证。

时间/学时:1个月/30学时

项目:食品雕刻班;

教学目标:通过教学,使学员掌握花卉、动物、人物的雕刻方法和关键。

教学内容:学习月季花、牡丹花、凤凰、锦鸡、马、羊、龙头、龙尾、恐龙、人物的雕刻方法。

考取证书:初级中式烹调师资格证。

时间/学时:1个月/30学时

②食品工艺专业类:

项目:扯面、削面班;

教学目标:通过学习、使学员掌握刀削面、扯面,各种哨子的用料制作方法,特点及制作重点和难点。

教学内容:学习刀削面、扯面、哨子(炸酱、西红柿、牛肉)

考取证书:初级中式面点师资格证书。

时间/学时:1个月(每周末晚上上课10次,每次3课时共计30学时)

项目:面包、蛋糕班;

教学目标:通过学习、使学员掌握常见的10个以上蛋糕制作工艺,并学会10种以上各式面包制作工艺;

教学内容:学习清蛋糕、瑞士蛋糕、夹心蛋糕、虎皮蛋糕、油蛋糕、面包:咸面包、甜面包、辫子面包、丹麦面包、花色面包;

考取证书:初级西式面点师资格证书。

时间/学时:1个月(每周末晚上上课10次,每次3课时共计30学时)

③旅游专业类:

项目:茶艺培训班;

教学目标:通过学习,使学员掌握各类茶的专业品鉴,茶叶的选购和保存,茶艺馆的管理、接待程序,茶艺礼仪。各类茶的沏泡与品鉴,紫砂壶、瓷壶、盖碗、玻璃杯的茶艺表演。

教学内容:学习茶艺的基本知识,茶文化发展史,茶叶的分类及保存,茶叶制作方法,各类茶的专业品鉴,茶叶的选购和保存,中国十大名茶,普洱茶与普洱茶文化,茶道具介绍,茶艺馆的管理、接待程序,茶艺礼仪。各类茶的沏泡与品鉴,紫砂壶、瓷壶、盖碗、玻璃杯的茶艺表演。

考取证书:初级茶艺师资格证书;

时间/学时:1个月(每周末晚上上课10次,每次3课时共计30学时)

项目:调酒培训班;

教学目标:通过学习,使学员掌握调酒师基础知识,酒吧知识;世界各国酒品鉴赏,六十款新派鸡尾酒的调制方法。

教学内容:学习调酒师基础知识,酒吧知识;世界各国酒品鉴赏;六十款新派鸡尾酒亲自操作(天使之吻、白俄罗斯、黑俄罗斯、玛格丽特、蓝色玛格丽特、雪球、红粉佳人、威士忌酸、奇奇、百加得、椰林飘香、新加坡司令、士天架、蛋诺、亚力山大、五色彩虹、B52轰炸机、自由古巴、曼哈顿、冰火九重天、马天尼等);创意花式水果拼盘制作。

考取证书:初级调酒师资格证书.

时间/学时:1个月(每周末晚上上课10次,每次3课时共计30学时)

项目:礼仪培训班;

教学目标:通过学习,使学员掌握仪容仪表"礼仪 ,"形体及语言"礼仪 ;"电话"礼仪;"餐饮"礼仪;"公务"礼仪;"办公室工作"礼仪;"赠送"礼仪。

教学内容:学习"仪容仪表"礼仪 ,"形体及语言"礼仪 ;"电话"礼仪;"餐饮"礼仪;"公务"礼仪;"办公室工作"礼仪;"赠送"礼仪。

考取证书:获得学院颁发的结业证书.

时间/学时:1个月(每周末晚上上课10次,每次3课时共计30学时)

④计算机、财务管理专业类:

项目:现代办公文员;

教学目标:使学员具备一定的信息处理能力、档案管理能力、会务组织能力以及熟练使用计算机、熟悉现代化办公设备的日常维护与一般故障的排除等能力。

教学内容:计算机应用基础、现代秘书学、Office软件应用、文书学、档案学、办公设备使用与维护、计算机网络信息技术等。

考取证书:中级计算机系统操作员资格证书。

时间/学时:一个半月(每周末晚上上课,共15次,每次3课时,共计45课时)

项目:会计从业资格;

教学目标:使学员具备会计基础知识、了解财经法规及会计职业道德、具备熟练操作用友会计软件进行账务处理的能力等。

教学内容:基础会计、财经法规及职业道德、会计电算化;

考取证书:将获得学院颁发的结业证书。

时间/学时:一个半月(每周末晚上上课,共10次,每次3课时,共计30课时)

 
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