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首页 >> 校园文化 >> 技能节

技能节是我校学生综合素质培养教育的第二课堂,是通过组织师生开展技能比赛的形式,贯彻“坚持一个中心、两个侧重点”(即坚持以培养合格技能型人才为中心,侧重学生技能教育,更加侧重学生综合素质教育培养)的办学方针的重要载体之一。 

    全校性技能节每两年一届,每届历时一个月。专业系部开展的分散式小型技能比赛常年随时举办。按照技能竞赛与技能教育相结合的总要求,活动主旨是 “强化学生基本功训练,练就过硬本领,掌握一技之长,并让学生学会技能创新”,充分彰显技能教育基本特征。

每届技能节比赛,按照专业、创新、优质原则设计,主要包括中式热菜、冷拼、雕刻、西式艺术蛋糕、中式面点、景点讲解、英语听力、中英文录入、平面设计及点钞等六类二十多个项目。每届活动由学校评选技术状元、技术标兵、技术能手、技能优秀奖和优秀组织奖。我校技能节实现校内技能教育与省赛、国赛标准对接,实现校内技能教育与行业用人标准同一,实现职业技能教育与行业发展水平同步,一届一风采,一届一发展,并与“联合利华”餐饮管理咨询公司等知名企业合作,颇受学生喜爱。

 

                    第十四届技能节获奖选手 

               上级领导观看第十四届技能节学生作品 

 

     第十四届技能节烹饪专业:勺功方阵

 

  第十四届技能节烘焙工艺专业师生同台创作

 

 第十四届技能节烘焙专业展台 

 

               第十四届技能节烹饪展台

     

             第十四届技能节旅游系学生茶艺表演

 

               第十四届技能节学生礼仪表演

 

                  第十四届烹饪专业刀工比赛

       

                      第十四届技能节形象设计专业表演

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