加入收藏 | 设为首页

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

首页 >> 旅游系 >> 简介
      一、历史沿革

我院是西北地区职业院校中最早开设旅游服务与管理专业的中职学校,全国旅游职业教育教学指导委员会高星级饭店运营与管理专业委员会副主任委员单位。学校始终坚持“爱与榜样”的教育理念和“育人传技”的办学理念,坚持以市场为导向培养商贸旅游行业技能型人才,专业建设密切围绕社会发展需求,紧跟行业、产业发展趋势,专业发展定位准确,办学特色鲜明,设施设备先进,教学实力雄厚,2006年被教育部商业职业教育指导委员会命名为国家级名牌专业;2013年酒店管理专业更名为高星级饭店运营与管理专业,同年被中国商业联合会评为全国商科院校特色专业。目前,旅游系专业建设水平处于全省同类职业院校领先地位。

二、培养方向

    旅游系适应旅游行业人才市场需求,为就读学生设置了满足行业发展要求的培养专业。设旅游管理高技能大专层次(高中起点3年制)培养知识型旅游专业管理人才;中职层次(初中起点3年制)旅游服务与管理专业、国内导游专业,培养中等技能型旅游人才;主要面向西安、陕西和全国高星级酒店、旅行社等旅游相关企业就业;同时面向迪拜、新加坡、美国游轮、意大利游轮等海外旅游企业。

    三、师资力量

旅游系拥有一支综合素质高、专业教学经验丰富的师资队伍,师资力量雄厚。现有专业教师10人,专任教师学历全部达到了国家任职资格要求,中级以上职称达100%,高级职称达到50%,全部实现了“双师型”教师的要求。专业教师先后在全国全省的各类大赛中获得优异的成绩,其中陕西省劳动模范1人,获全国一等奖教师2人次,省级教学能手2人,省级大赛一等奖8人次,省级优秀指导教师20人次。专业教师任主编、参编出版教材9本;论文、教研成果获奖省、市各类奖项30余个。系部还聘请大型酒店、旅行社的高层管理人员担任客座教授,使知识紧跟时代发展步伐,技能紧贴行业前沿需求。

四、教学设备

我校是国家级职业院校技能大赛、陕西省职业院校技能大赛,陕西省酒店服务赛项代表队备赛基地,陕西省技能大赛项目基地实施单位,多次承担西安市、陕西省酒店服务赛项的比赛工作。专业实训场所设备齐全,能完全满足专业教学及人才培养发展需要。旅游系配有中西餐实训室、客房实训室、前厅接待、形体训练、模拟导游、茶艺、调酒等与现代化酒店设备水准相对应的各类专业实训室,可供学生进行各种旅游服务技能的仿真操作实训。

五、教学模式

    旅游系教学特色鲜明,以用人单位岗位需求为目标制定培养计划、构建课程体系,采用现场教学法、情景教学法、模拟教学法组织教学,把学生的职业技能训练场所搬到各相关企业,让“实训”变成名副其实的实地培训。还组建富有特色的礼仪队、茶艺表演队等,丰富学生实训内容。

 六、教学成果

(一)教师主编与参编教材:

    李林丽主编《前厅接待与客房》、参编《应用文写作》、《科技教育》;张先锋主编《酒店服务心理学》、《前厅接待与客房》、《酒店服务基础知识》;高运华主编《餐厅服务员》、《茶艺服务与技巧》、《酒品与调酒》《商业职业礼仪基本规范手册》;杨新乐主编《餐厅服务》、《餐厅服务与管理》、副主编写《宴会设计》;付晓萍主编《前厅服务与管理》;谢亚峰主编《现代酒店经营管理》;宋莉、冯建银主编《商业职业礼仪基本规范手册》;陈芸主编《应用文写作》;赵璟参编《现代酒店经营管理》等专业教材,作为全国旅游职业学校旅游管理专业国家统编规划教材,填补了全国职业学校酒店管理专业教育教学中教材缺乏系统性和知识新颖性的空白。

(二)教师获奖论文:

    旅游系教师坚持教学研究,总结教学经验,撰写教研论文,推进专业教学不断创新,多篇论文在省、市以上论文评比中获奖。付小萍老师获国家级论文比赛三等奖1次,发表国家级期刊论文3篇,省级论文比赛三等奖1次,市级论文比赛一等奖2次、二等奖5次。杨蕊老师获省级论文比赛二等奖2次、三等奖1次。赵璟老师获省级论文比赛二等奖1次,发表省级期刊论文1篇。何念波老师获省级论文比赛二等奖2次,发表省级期刊论文4篇。杨惠老师获省级论文比赛一等奖1次、二等奖2次,发表省级期刊论文3篇。龚磊老师获市级论文比赛二等奖1次,发表省级期刊论文2篇。

(三)师生大赛获奖:

1、专业获奖:

“彭祖杯”全国青年技艺服务大赛获得服务团体金奖

陕西省第三届饭店业职业技能竞赛获得调酒团体赛金奖

陕西省第三届饭店业职业技能竞赛获得茶艺团体赛金奖

2、教师获奖:

     付小萍:2010年陕西省第三次职业技能大赛荣获学校优秀指导教师;2011年全国餐饮服务大赛获学校优秀指导教师;2013年陕西省职业技能大赛和全国职业技能大赛获陕西省优秀指导教师;2015年指导学生参加陕西省职业院校技能大赛和全国职业技能大赛,获铜奖;2016年陕西省职业技能大赛指导学生获两金牌,获陕西省优秀指导教师。2017陕西省职业技能大赛金奖,获陕西省优秀指导教师。

      蕊:获“陕西省技术能手”、“陕西十佳服务师”;陕西省第三届、第四届饭店业职业技能竞赛金奖和第四届全国饭店业技能竞赛客房服务金奖;2015年陕西省职业院校技能大赛优秀指导教师;2018年获“陕西省教学能手”。 

      璟:获“陕西技术能手”;第五届全国烹饪技术比赛个人赛餐厅服务金奖;陕西省第三届饭店业职业技能竞赛调酒金奖;陕西第五届烹饪技术比赛餐厅服务金奖;陕西省第三届饭店业职业技能竞赛茶艺金奖;201420152016陕西职业院校技能大赛优秀指导老师;2017年度“陕西省十佳茶人”。

 艳:获陕西省第三届饭店业职业技能竞赛餐厅服务银奖、第四届全国饭店业技能竞赛餐厅服务银奖;2013年陕西省职业院校技能大赛餐厅服务一等奖,陕西省职业教育教学设计二等奖,陕西省首届劳动社杯教学设计三等奖。2013年西安市职业院校技能大赛导游知识问答一等奖。2014年获陕西省职业院校技能大赛知识竞答一等奖、优秀指导教师。

冯建银:获2013年西安市职业院校技能大赛中式铺床一等奖;2014年陕西省职业院校技能大赛中式铺床一等奖、优秀指导教师。

 磊:获陕西省第三届饭店业职业技能竞赛餐厅服务铜奖;2013年西安市职业院校技能大赛宴会摆台一等奖;2013年获我院“陕西省职业院校技能大赛旅游服务类”优秀指导教师;2014年陕西省职业院校技能大赛宴会摆台一等奖、优秀指导教师;201520162018年参加陕西省中等职业院校技能大赛优秀指导教师。

 惠:陕西省技术能手;获陕西省第三届饭店业职业技能竞赛茶艺银奖;第四届全国饭店业技能竞赛茶艺金奖;201420152016陕西职业院校技能大赛优秀指导老师;201511月,《中餐宴会摆台》获西安市中等职业学校技能大赛教师组一等奖;2017年度陕西省十佳茶人;20176月陕西省中等职业学校“文明风采”竞赛获优秀指导教师奖;20179月,《餐巾折花》获全国职业院校信息化教学大赛一等奖。

龚 磊: 2013年获学院“陕西省职业院校技能大赛旅游服务类”优秀指导教师,201520162018年陕西省中等职业院校技能大赛获奖被评优秀指导教师。

     何念波:2013年分别获得陕西省、西安市职业院校技能大赛导游模拟二等奖。2014年获得陕西省职业院校技能大赛导游模拟一等奖、优秀指导教师。

     丁 研20162017年参加西安市职业院校技能大赛获酒店服务教师组一等奖,2017年参加陕西省信息化大赛酒店服务餐巾折花一等奖,2018年辅导学生参加陕西省职业院校技能大赛获得优秀指导教师。

     4、学生获奖:

丁研同学获2013年全国职业院校技能大赛三等奖,2013年陕西省中职院校技能大赛一等奖,2014年陕西省中职院校技能大赛二等奖,2015年获全国职业院校技能大赛三等奖。申丹丹、梁梦丹、王梓萱、杨娜、晁一琳、魏玺月、褚芳舒等二十多名学生获得2013年陕西省及全国职业院校技能大赛和全国饭店业技能第三届、第四届竞赛20多枚大奖。杨帆、张鑫燕、薛坤、宋晶晶、刘娟、陈梦琴、蒋巧巧、刘晶宜、刘晨等十余名同学分别获得2014年陕西省职业院校技能大赛一、二等奖。刘晶宜获2015年全国职业院校技能大赛二等奖,薛坤、赵慧洁获2015年全国职业院校技能大赛三等奖。张佳乐获2016年全国职业院校技能大赛三等奖。王思琪、汤晨、张佳乐、郑琴、薛治城、吴新月、梁佳琛、王佩佩等20余名同学获2016年西安市中职院校技能大赛一、二等奖。赵辉洁、张佳乐获2016年全国职业学校学生技能大赛三等奖。汤晨、万向鑫、王倩、郑琴等7名同学获2016年西安市职业院校技能大赛一、二等奖。郑琴、赵慧洁、严曼、张佳乐、王佩佩、刘晨、汤晨、摆个、吴新月、薛治城等17名同学获陕西省职业院校技能大赛一、二等奖。王倩、万相鑫、王思琪、陈鑫汇、薛治城等14名同学获2017年陕西省职业院校技能大赛一、二等奖。杨爱、梁佳琛、李钰、陈鑫汇等15名同学获2018年西安市、陕西省职业院校就技能大赛一、二、三等奖。梁佳琛、吴小龙、黄蕊、马丁、陈鑫汇等8名同学获2019年陕西省职业院校技能大赛一、二、三等奖。

七、就业前景

旅游系向社会培养输送的酒店服务与管理人员、旅行社导游人员,遍布全国大中城市知名星级宾馆、酒店、旅行社。如今,西安所有四星级以上酒店都有旅游系学生就业,很多毕业生已走上主管、经理、总经理等管理岗位。钓鱼台国宾馆、人民大会堂、全国人大会议中心、全国政协会议中心、中央军委办公厅·八一大楼等国家级政府接待单位已把我校列为服务人员的选拔院校。旅游系持续多年学生就业率100%,专业对口率100%,学生就业率和就业质量名列全省同类学校之首。

西安作为十三朝古都和 “世界旅游目的地旅游城市”,商贸旅游业是西安最具潜力的支柱产业之一,随着国家“西安——天水”经济开发区战略决策的加快实施,旅游作为朝阳产业,持续保持高速发展态势;学生就业前景十分广阔,薪资收入逐年增加。

 
旅游系
简介
专业介绍
师资力量
实训设备
情景教学
学生作品
版权所有©西安商贸旅游技师学院 | 地址:陕西省西安市碑林区南关正街99号 | 邮编:710068 | 邮箱:smlyjsxy@126.com
陕ICP备17014197-1号 | 西安网监备案号XA10051S
技术支持:助梦网络