西安市商贸旅游成人中等专业学校

(西安商贸旅游技师学院)

教育质量年度报告

（2017年度）

 

西安市商贸旅游成人中等专业学校（西安商贸旅游技师学院）是经陕西省人民政府批准的一所培养商贸旅游行业应用技能型人才的公办职业学校。2017学年度，学院认真贯彻落实党的十八大和习近平系列重要讲话精神，积极践行“爱与榜样”的教育理念和“育人传技”的办学理念，以四项前置工作为有力抓手，全面推进内涵建设，有力推动了学院工作持续、稳定、健康发展再上新台阶。

一、学校基本情况

学校位于西安市大南门外，占地33亩。现开设专业主要有烹饪、食品（中西面点）、酒店管理、国内导游、会计电算化、网络营销、动漫设计与制作、美容形象设计等，在校生规模1400多人。现在岗教职员工116人，教师60人，其中双师型教师占教师总数50%；高级讲师、讲师共占教师比例78%。现有中国服务大师2人，中国烹饪大师、名师4人，陕西烹饪大师7人，烹饪、服务类国家级评委10人，国家级首席技师1 人，省、市级首席技师各1人。

二、矢志践行“爱与榜样”，切实落实“四个育人”。

一是在爱心育人方面，学校始终将“爱与榜样”校魂师魂贯穿于工作始终，用爱与榜样的力量使学生重拾笑容、树立自信、发挥潜能、成就自我；组织开展“人民教师 无尚光荣”教师节主题联谊会，进一步提升团队凝聚力；组织师生近百人次参加招生咨询会，展示风采、树立榜样、打造铁军；响应国家脱贫攻坚号召，组织开展了师生结对帮扶活动，43名教师与13名学生结成帮扶对子，为家庭困难学生联系落实社会实践岗位11个；学校提前出资预购，做好“学生校园意外险”办理工作；积极落实国家资助政策，全年发放助免资金120.06万元；坚持关心、关爱学生，通过发布“平安夜”“夏季防病”“防暑降温”“冬季防火”等重要节点温馨提示，高温期间免费为学生提供绿豆汤、防暑药品，传统节日小长假与无法回家学生一起过节、举办各类庆祝活动等，让每位学生快乐学习、健康成长；常态化制度化开展学生家访工作，全学年家访721名学生，其中，寒暑假集中家访189名，受到学生、家长和社会各界的一致欢迎和好评，家访对学生、家长、教职工的“多向教育”作用逐步显效。

二是在管理育人方面，在扎实开展校园值班检查，多点发力、齐抓共管的基础上，以班级、系部、学校三级管理为有效支撑，以学生班主任工作为有力抓手，重点加强日常管理，扎实有效开展各类主题教育活动。持续强化班主任工作，细化完善班主任考核工作；坚持班主任例会制度，全学年共召开例会33次，工作座谈会2次；抓好业务培训，邀请著名德育专家李国榕教授、西安稼轩律师事务所杨彦律师来校进行班主任基本功和法律知识培训；全学年选派11名班主任及学生管理人员外出参加培训，取得了良好效果。

圆满完成新生入学教育及军训工作；召开了新生家长会，学院领导与家长面对面交流沟通，家校共同努力，培养合格人才；加大校园日常管理巡查力度，设立校纪检查岗，师生共同管理，对违纪及不文明行为及时纠正，成效明显；充实值周内容，通过将职业素养教育与学生参与校园管理、心智拓展训练等相结合，潜移默化开展教育；加强违纪学生教育处理力度，全年处分违纪学生8人，责令退学11人。经过努力，校园内违纪现象较上年度明显减少，校园秩序良好。

三是在活动育人方面，通过组织开展丰富多彩的社团活动，增强校园生活吸引力。摄影社团出色完成学校多个大型活动摄影任务，拍摄照片3000余张；篮球社开展了校际篮球对抗赛；乒乓球、羽毛球社团在住校生中开展了团体和个人比赛；美术社展出了自己的美术、书法作品，并开展了“垃圾不落地校园更美丽” 主题手抄报等活动；组织开展实习班级“致青春·实习季”联谊活动10余场，计算机财务管理系制作的“点滴爱”微电影，开创了我校微电影制作的先河，目前动漫微电影社团业已成立，活动初见成效。

积极探索符合学生特点的课余活动，组织开展了首届西商院王者荣耀手游大赛；在2016年冬天第一场雪时组织师生停课打雪仗，探索活动育人新模式。

分别参与了2017年丝博会暨西洽会志愿者服务、保卫母亲河高校联盟、养老院关爱老人、走进秦岭捡拾垃圾、雷锋纪念日志愿者等公益活动，社会各界反响良好；组织团干部参观西安市八路军办事处、学习中国共青团历史，进一步提升了学生荣誉感、使命感和责任感。邀请10余名陕籍中国烹饪大师来校举行了烹饪类专业授帽仪式，进一步增强了学生专业学习的自信心；

成功举办了第十四届读书节，参与学生1060人次，通过开展征文、演讲、辩论赛、手抄报比赛等丰富多彩的读书节活动，使学生在兴趣与动机、自信与意志、态度与习惯等方面获得发展；

成功举办了第十四届技能节，参与学生2279人次，评出一等奖40人，二等奖64人，三等奖96人，优秀奖188人，4人获得“学习标兵”的称号，极大的激发了学生学习专业的自信息和兴趣。

2017年，首次组织学生参加第十三届中等职业学校文明风采竞赛，选送7大类、28个作品参赛，24个作品获市级表彰；22个作品被推荐参加省赛，全部获奖，7名教师获省级优秀指导教师；12个作品推荐参加国赛，9个作品获奖，2名教师获国家级优秀指导教师，学校分别获得市级、省级、国家优秀组织奖表彰

四是在环境育人方面，多方面积极争取条件、筹措资金，新建了烹饪刀工实训室；改建了2个多媒体教室，为学生活动提供场地设施保障；对男生公寓、形象设计实训室电路进行了改造，彻底消除安全隐患；省级高技能人才培训基地设备已安装、调试到位，实现了全体教职员工办公电脑人手一机的配置，同步提升了带宽网络；开展手机图书阅读活动，全校师生873人参与，累计阅读量917小时；有效发挥开学第一课、每周二晨会、主题班会、校园LED屏、公共橱窗、广播站、黑板报在环境育人方面的重要作用，加强学生爱国爱校意识、团队合作意识教育，营造积极向上的良好氛围；在进一步美化校园环境，营造氛围的基础上，对校园重点部位坚持定期开展检查，每周开展学生公寓安全检查，最大限度杜绝安全隐患；注重学生安全稳定教育，组织开展全校安全卫生大检查20余次，师生“三防”安全演练2次，法律专题讲座2次，更换到期消防器材85具，努力打造安全育人环境；切实发挥教职工对学生的言传身教作用，继续严格执行校园禁烟制度，积极倡导教职工在校园内主动向学生问好，使学生在良好校园环境得到熏陶，受到教育。

本学年度，全校共表彰三好学生48人、优秀学生干部37人、优秀团干部34人、优秀团员35人。校园内拾金不昧现象层出不穷，师生主动上交捡拾现金1500多元及多部手机、耳机等物品，“爱与榜样”的教育理念和“四个育人”效果得到了更好地呈现。

三、教、研、赛有机结合，着力提升人才培养质量

本学年度，学院以日常教学管理为切入点，教、研、赛有机结合，扎实开展教学教研工作，切实提高教师执教能力，着力提升人才培养质量。组织开展教师业务学习，全年度教师撰写读书笔记约18万字；认真开展教学评价，全学年共有27名教师学生评教98分以上，学生评教平均95.62分，同比提高1.3%，教学满意度逐步提升；扎实开展教学听课观摩，全年度共检查教师听课记录116份，反馈意见18条，落实反馈改进教师授课意见17条。收到听课评教表1027份，听、评课平均分96.3分；规范制度建设，调整实施了新入职教师指导教师遴选办法、教师外出培训调课制度、完善了补课监控制度；规范了教学文件检查，在开学和期末分别检查学期授课计划和教案5次，检查教案469本，优秀教案占到总教案的95%，优秀率明显提升；深入课堂听课，全年度指导性听课108课时，重点加强对外聘教师和年轻教师的听课力度，指导外聘教师和新进教师16人次，严把教学质量关。积极开展业务培训，聘请全国知名教育专家翁孝川为全体教职工 “新时代教师修炼精准之路”专题讲座，持续加强师德师风建设；坚持“请进来、走出去”，共派出教师参加各类业务培训90余人次。

进一步加大教研力度。按照教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会工作要求，圆满完成“全国餐饮职业教育优秀院校、优秀教师评选标准”制订工作。结合学院发展需要，完成新增“城市轨道交通运营管理”专业申请报备工作，目前该专业已于2017年秋季开始招生，开学可正常开展教学；新制定电子商务等3个高技能大专专业教学计划，调整完善旅游服务与管理、国内导游、形象设计专业办学方向和中职教学计划，修订完善餐饮管理与服务高技能大专教学计划；在原有7门课教学内容调整优化及教学方法改进正常开展的基础上，组织实施《职业素养训练》教学内容调整优化及教学方法改进工作，进一步提升课堂效率；认真组织开展教研成果评审，2017年度5位教师申报22项教研成果，全部通过评审。认真组织开展教研论文评议，全学年共收到论文97篇，经初评，18篇论文提交学院教改委评议，评选出一等奖2篇，二等奖5篇，三等奖5篇，优秀奖1篇；组织开展教师寒、暑假企业实践工作，共计28人次参加企业实践；成功策划实施网络营销专业首届“双11”校园电商节活动，丰富了学生实战营销经验的同时，创新开展了该专业无纸化考试。

以赛促教，进一步提高教师执教水平和人才培养质量。组织教师15人次参加陕西省中等职业学校信息化教学大赛、陕西省中等职业学校微课、说课教学大赛等各类教学技能比赛，全部获奖，其中一等奖4人，二等奖3人，三等奖8人，1人获评陕西省教学能手。

组织2名教师、24名学生参加2016年西安市职业院校技能大赛，25人获奖，学生一等奖8人、二等奖15人；2名获教师组一等奖。

组织36名学生参加2017年陕西省职业院校技能大赛，全部获奖，共获奖项37项。其中一等奖17个、二等奖11个、三等奖9个，14名教师被授予省级优秀指导教师；计财系网络营销专业首次参加全国电子商务运营竞赛，两个代表队分获省赛特等奖和一等奖，樊耿辉、庄蕾、刘斌、孙慧等老师分别被授予省级优秀指导教师。出战全国总决赛获优秀奖，樊耿辉、庄蕾两位老师分别被授予国赛优秀指导教师；组织师生参加首届国际青年学生烹饪艺术节，获得团体铜奖、面点铜奖；杨红生老师被授予优秀指导教师；参加“景耀杯”第三届新派满汉全席全国烹饪大赛，共派出5人参赛全部获奖。教师陶若禹、车娟、刘海龙，学生郭宝龙、高文博分获“金勺奖”；2名老师、7名学生参加第六届陕西省饭店职业技能竞赛暨首届“丝路起点”创新技能大赛，全部获奖。其中团体铂金奖1个，个人铂金奖3个、金奖3个。

四、深化校企合作，以安置促招生

本学年度，学院进一步深化校企合作，以扩大就业覆盖面为支点，以高端就业为亮点，学生就业稳定率和就业质量持续提高。成功举办首届“职业规划指导周”暨2017年春季实习生就业指导强化培训活动，受到即将离校实习学生和家长的一致好评；在进一步深化与人民大会堂、京西宾馆、中共中央统战部合作的基础上，积极寻找新的突破口，新增钓鱼台国宾馆、省委常委会议室、市长会议室、市纪委会议室等就业单位和岗位；组织完成了5名学生赴钓鱼台国宾馆、1名学生赴京西宾馆、4名学生赴人民大会堂的就业工作，赴人民大会堂的4名学生均为A类服务岗位；3名学生被陕西省委办公厅招录为工作人员；2名学生被市纪委会议室招录为工作人员。持续提高就业单位质量，率先在旅游系实习生中实现了安置单位“全五星”标准；成功策划组织了春、秋季校园招聘会，实习安置率99%；继续做好实习单位回访工作，定期回访实习生，收集优秀毕业生信息，及时解决学生实习中出现的问题，提高就业稳定率。

进一步深化与企业合作的实战教学，与西安环南国际食品电子商务产业园、正和集团西安君福健康管理有限公司等单位等开展引企入校，丰富网络营销专业教学模式；组织学生到威斯汀酒店、皇冠假日、大雁塔、西安城墙、华清池等实地参观、现场教学；邀请澳洲商业技术学院、海南师范大学、洲际酒店管理集团等十余家国内外知名高校、用人单位分别来校为学生举办讲座，精准实施人才培养。

认真研究掌握招生宣传规律，随时关注生源市场动态变化，主动解决政策调控带来的办学困局，与电大开展联合办学，畅通学生升学深造渠道；多次策划组织了技能展示进校园活动，扩大宣传；充分发挥我院师生获奖效应，向获奖学生生源学校、家长和社区报喜，取得了较好的宣传效果，黄陵县委还就此专门进行了报导；与定边县、镇坪县开展“精准扶贫”政校合作，组织师生赴镇坪县4所学校进行招生宣传，并开展深度合作；组织人员赴定边专项扶贫一次招生22人；扎实开展校内接转高技能大专班学习的宣传动员工作，秋季转大专学生137人；策划组织参加了西安市考试中心主办的中招咨询会，与4家公司合作，开展网络宣传和推广工作，进一步扩大了宣传效应。

在全体教职工的共同努力下，2016-2017学年度我院共招生605人，其中秋季493人，春季112人，圆满并超额完成了年度招生计划。

四、加强综合服务管理，保障学校全局工作

学院行政后勤管理工作本着服务教育教学工作的原则，积极为教育教学提供保障。积极落实财政项目资金，完成了  等改造；严格执行财务管理制度，确保资金安全、规范使用，顺利通过上级部门2次审计检查；严格执行公车、公务接待、办公耗材及日常办公物品使用管理规定，厉行节约，勤俭办校；严格公文审核流程，专人负责审核把关，规范公文格式，有效提升了公文质量和效率。

加强职称评审管理，按时完成了4名教师中高级职称评审推荐工作；加强新入职员工培训，对10名新入职人员进行扎实、细致的岗前培训，全面、公正、客观地做好试岗及见习期满转正考核工作；全面做好2017年公开招聘工作人员面试工作，制定《面试方案》、《实施细则》，周密安排，严格实施，保证了工作顺利进行；坚持组织教师积极参加上岗资格、继续教育等各级各类学习，33名教师通过面授和网络培训参加省级继续教育培训。

认真做好事业单位工作人员基本工资和退休人员基本养老金调整工作，在规定时间完成了2016年在职和退休人员的工资调整和2017年115名退休人员基本养老金审批手续。

加强固定资产管理，核查登记入册，落实管理责任；严格执行学校安全管理制度，进一步完善了各项安全制度和应急预案，加强门禁管理，强化了重点部位、关键时段日常巡查，发现问题，及时整改；与各部门签订安全目标责任书，认真履行职责，确保校园安全。

五、夯实党建责任，筑牢发展根基。

本学年度，学院党委认真学习领会党的十八大，十八届三中、四中、五中、六中全会，习近平系列重要讲话精神以及省市十三届党代会报告等内容，进一步强化管党责任，扎实推进“两学一做”学习教育常态化制度化。健全工作机制，制订了学年度党建工作实施方案和理论学习制度，班子成员带头参加学习和组织生活，认真撰写笔记；加强党组织建设，严格按照组织程序顺利完成学院党委、纪委换届改选工作；创新理论学习方法，建立校内“两学一做”学习教育微信群，将集中学习与微信发布、报刊文章自学有效结合，全年发布、印发学习教育内容70期；组织中层干部以上领导干部、各支部书记、支部委员等集中观看“向人民英雄敬献花篮仪式”现场直播，共同缅怀先烈；开展了纪念“七一”主题党日活动，组织全体党员赴陕甘边革命根据地照金红色教育基地，接受革命传统再教育；将“两学一做”学习教育与认知践行“爱与榜样”办学理念有机结合，深入开展系列认知实践活动，发布信息82期，印发学习材料32份，观看影视资料12集，收到征文28篇；注重发挥党员在本职岗位、招生、结对帮扶、宣传咨询等日常工作中的先锋模范作用。学院党委被局党组授予全市商务系统先进基层党组织，并作为“两学一做”学习教育先进典型交流发言。学院被授予“2016西安好青年集体”、碑林区精神文明建设先进单位，院工会被授予西安市先进职工之家、院团委被授予西安市五四红旗团支部。

一学年来，学校进一步加强对外联系，密切社会融入度。在学年度初高规格承办全国餐饮职业教育教学指导委员会主任（副主任）暨中国烹饪协会餐饮教育委员会主席（副主席）联席工作会议的基础上，成功接待了临潼区人民政府总督学、南宁市第一职业技术学校、大连商业学校等政府及兄弟学校来校校际交流活动；成功承办了2016、2017年省、市职业院校学生技能大赛、2017年陕西省中等职业学校信息化教学大赛、西安市第二届巾帼家政服务技能大赛等省市大型比赛；作为组长学校协办并参加了陕西省中等职业学校烹饪专业教学研究中心组第三届研讨暨汉阴富硒美食文化节活动；成功举办了陕西省优秀教学能手施忠贤老师教学示范公开课活动；成功承办了2017年传统糕点文化传承与创新交流活动；成功承办了中国厨艺高级技能（陕西风味小吃）研修班成功活动；成功承办了陕西“丝路美食”暨中国技能陕西分赛区大赛，2名师生分别获金奖，学校获最佳协办单位，承赛工作得到中烹协高炳义副会长及参赛单位的一致好评。

一学年来，学校进一步加强对外宣传，提高社会知名度。开通了手机版校园网站，及时更新宣传素材，扩大宣传覆盖面；在充分发挥微信平台、校园网站作用的基础上，综合运用美篇、初页、彩视、简拼、易企秀等第三方平台，成功推出了三八节、教师节、大事记、拜年视频、我在西商院等你、年味儿、省赛合辑、校园篮球赛、给梦想一次花开的机会、中招会商贸铁军等一大批优秀宣传作品；顾程林、郝建琪、杨红生、白冬宇等教师事迹先后被陕菜网报道；第十四届技能节首次采用云直播技术，11.8万网友观看了直播，点赞13116人次，教育部、中国职业技术教育学会、陕西省教育厅、搜狐教育、西安电视台、三秦都市报等多家官方网站和主流媒体进行了报导。截至目前，我校对外发布宣传作品800余条，公众号关注人数4500余人，整体阅读量超25万，单条信息最高阅读量3.5万人。学校影响力、美誉度得到了进一步提升，学校良心循环发展目标进一步显现。

本学年度，学院分别获评中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖、锋火杯烹饪教育成就奖、全国中等职业学校文明风采竞赛优秀组织奖、西安好青年集体、西安市商务系统先进基层党组织、西安市商业服务业先进单位，获评陕西省第二届黄炎培职业教育奖优秀学校奖并在大会进行“爱与榜样”教育理念主旨演讲；通过了国家级高技能人才培训基地评审验收，当选为全国旅游职业教育教学指导委员会高星级饭店运营与管理专业委员会副主任委员单位，陕西黄炎培职业教育思想研究会副会长单位，当选为丝绸之路职业教育联盟副理事长单位。顾程林、李歧丰被授予注册中国烹饪大师；郝建琪被授予全国首批国宴大师；曹鹏举被授予中国烹饪名师；杨红生获评中国餐饮教育三十年杰出人物奖；教师30人次被授予国家、省级优秀指导教师；刘斌、高秀在全国德育教育课程设计比赛获奖；陶若禹、车娟分别被授予陕西烹饪大师、陕西面点大师；学生樊博、李欣分别被授予“陕西烹饪名师”，学生郭宝龙被授予西安市工匠精神最美农民工称号。学校的综合办学实力得到进一步增强，受到了社会各界的一致认可和广泛好评。