西安市商贸旅游成人中等专业学校

2019年度质量报告

1.学校情况。

1.1学校概况。

西安市商贸旅游成人中等专业学校成立于1985年，从事职业教育历史长，管理规范。学校位于西安市大南门外南关正街99号，占地33亩。是一所培养餐饮、旅游行业技能型人才的公办职业学校,由西安市商务局主办、西安市教育局业务管理。

1.2学生情况。

2018年在校生1317人，毕业生374人，2019年在校生1349人，毕业生365人，2020年（上半年）在校生995人，毕业生75人。

1.3教师队伍。

专任教师69人，师生比达到1：15，专任教师中本科及以上学历64人，占专任教师总数的93%，较上一年增加10.7%；专任教师硕士以上学历18人，占专任教师总数的26%；专任教师中，具有高级专业技术职务人数为22人，占专任教师总数的31.9%，较上一年增加9.3%。
    专业课教师48人，占专任教师总数的70%，其中双师型教师35人，占专业课教师的73%。聘请有实践经验的兼职教师12人，占本校专任教师总数的17.4%左右。

1.4设施设备。

通过各级资金和学校自身努力，对教学设施设备等各方面加大投入力度，目前学校硬件设施，实训、教室等教学设施建设水平不断提升，学校数字化建设成效显著，校园环境整洁优美。

2.学生发展

2.1学生素质。

学校把德育课课程建设与学生常规管理紧密结合，以“网格化管理”为载体，用个性鲜明的“最美教室”“主题班会”“主题黑板报”，共同组成了“一班一品”特色文化，激发和引导学生自我发展。学校积极开展各种社团、文体协会活动，用活动引领学生思想情操。坚持正确导向，立德树人，弘扬社会主义核心价值观，深入推进师生思想道德建设,不断创新学生思想政治工作的载体和形式。环境育人、管理育人、服务育人、着力锻造学校德育与素质教育特色品牌，加强校内外宣传，营造浓厚的文化氛围。

为提高学生综合素质和职业技能水平，学校根据课程特点组织不同形式的学业水平测试和技能测试，通过对2018、2019年度的数据进行分析汇总，学生素质综合考评合格率如下图所示：

2.2在校体验。

了解学生对学校的满意程度，对学习满意度、专业学习满意度、实习实训满意度、校园文化与社团活动满意度、生活满意度、校园安全满意度、毕业生对学校满意度进行了深入的调查，通过调查，我们了解了学生群体对学校满意的地方，同时，我们也发现了一些学校存在的问题，例如，公共服务等。为此，我们提出了一些改进建议，为学生营造一个学习、生活的优美环境。

2.3资助情况。

享受免学费学生261人（其中：建档立卡学生14人），发放资金365400元；

享受助学金学生100人（其中：建档立卡学生7人），发放资金100000元；

享受家庭经济困难学生生活补贴124人（其中：建档立卡学生6人），发放资金37200元；

享受扶贫补贴建档立卡学生2人，发放资金6000元。

2.4就业质量。

2019年我校各专业就业情况总体稳定，保持了良好的态势。在保证原有就业单位的基础上，不断拓展高层次、高待遇的就业单位。首先，学院以学生就业为导向开展办学，面向市场办学，适应市场和社会的需求。其次，大力推行校企合作、拓展高端就业单位。最后，重视和加强职业指导、创业教育和就业服务。对毕业生进行就业跟踪管理，确保学生就业的专业对口，就业不满意反复推荐工作等方面对学生进行跟踪服务，确保学生就业的稳定性和专业对口性。

我校总体就业情况保持较高的就业率和专业对口率。统计显示，就业率为99.9%，专业对口率为99.9%。专业主要为旅游服务类为主，就业去向是到国企、外企、私企等领域就业。我校学生主要从事第三产业的毕业生占就业学生数的99.9%以上。在本市就业的毕业生占就业学生数的99.94%；通过学校推荐就业的毕业生占就业学生数的99.9%，月薪在2000至3000元的毕业生为99.9%。毕业生毕业对口就业率高，达99.9%。全部与用人单位签订正式劳动合同。

各专业大类就业情况、主要特点主要以旅游烹饪类为主。就业率为99.9%，就业的单位主要集中在企事业政府会议接待、5A级旅游景区、旅行社和超五星级酒店等服务行业。学生更愿意从事与本专业专业对口率较高的单位就业，保持了较好的就业稳定性。

2.5职业发展。

转变观念，树立以就业、创业和生存发展为本的教育理念，以学生的就业、创业和生存发展需要为目的，切实提高学生的职业素质，以使其获得终身可持续发展的能力——实现顺利就业，并为今后创业作准备。

3.质量保障措施

3.1专业动态调整。

2019年，根据专业发展需要，调整了动漫设计与制作、网络营销、高星级饭店运营与管理、国内导游专业教学计划，已通过教改委评审，在教学中启用。

3.2教育教学改革。

为深入贯彻落实国家政策，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路，培养高素质综合型人才，进一步发挥好学校和企业作用的同时，加大推进校企合作力度，深化产教融合、校企合作、育训结合的多元化办学格局， 推动企业深度参与协同育人，提升学生素养，引领学生做好职业规划，提倡学生一专多能。根据我校旅游系教学现状，经过充分调研，国内导游专业、旅游服务与管理专业、旅游管理高技能大专从2019年9月份开始实施“两周一景、两月一店”实践教学模式。电子商务专业以“同学同创，同创同学”为专业教学理念，注重实训教学，从2016年起，在教学中采用“实战型培养模式，创业式教学组织”的教学方式，加强校企合作。

2016年以来，我校持续开展专业人才培养模式调整优化和教学方法改进工作，滚动修订现行专业教学计划；根据专业建设需要，制定餐饮管理与服务专业（烹饪方向、烘焙方向）高技能大专教学计划。有效推行工学结合人才培养模式，创新师生企业实践、创业教育教学模式，注重学生基本职业素养和专业基本技能培养，将学校教学、学生学习活动与企业生产实践有机融合，构建文化知识和专业实践能力相结合、理论与实践相融合、教学内容与岗位需求相适应的课程体系，全面培养学生综合素质。在传统教学方法的基础上，结合餐饮专业特点、学生年龄特征、学习现状等因素，灵活运用任务驱动教学法、案例教学法、角色扮演法、情境教学法，精心设计课堂组织形式和课堂控制办法，最大限度调动学生的学习兴趣和主动性，教给学生获取知识和技能的有效方法，培养学生的沟通、交流、协作能力和自主学习能力，教学效果显著提升。

我校有设置了教学研究督导室，专门负责教学研究、教学改革工作，各系部每月进行教研活动，教师每学期提交教学研究论文并进行全校评比。全校教师围绕学院“三步走”发展目标、“一个中心，两个侧重”办学理念、师德师风建设、学生综合素质培养、教学培养模式调整优化、教学方法改进、赛教有机融合等课题撰写论文，在省市获奖或公开发表百余篇。

3.3教师培养培训。

我校核定事业编制113名。为提高教师的教学、教研业务水平，学校积极选派教师参加各级各类培训学习，2019年，我院教师参加各类培训共计106人次，其中国家级18人次，省级62人次，市级26人次。为增强教师对行业发展的深入了解，不断提升专业实践能力，学校定期利用寒、暑假时间选派教师到企业顶岗培训学习，2019年，选派教师参加企业顶岗实践共计30人次。

3.4规范管理情况。

健全管理制度，落实管理责任，以规范管理保障教学质量提升。加强课堂教学常规管理，严格执行国家、省专业教学标准，做到教学过程检查常态化，通过督导检查，发现问题，及时反馈，以促进良好教风的转化，为提高教学质量提供重要保证。

3.5德育工作情况。

加强校园文化建设，优化育人环境。精心布置宣传阵地。加强对橱窗等文化阵地的指导管理，在把好舆论导向的同时，力求主题突出，图文并茂，充分发挥宣传教育功能。规范教室布置,各班教室的布置体现了各班的特点，营造生动活泼、洁净素雅、健康文明、催人奋进的良好育人氛围。

充分发挥环境育人的作用，以优美的环境氛围，高雅的校园文化，给人以奋进向上的力量，创设一个“时时受教育，处处受感染”的德育环境。长期坚持不懈地开展有特色的升旗仪式活动，成功举办校园歌手大赛、COSPALY大赛，庆祝建国70周年“快闪”活动。全校所有班级积极参与，进一步丰富了校园文化生活。这些活动都充分体现了学生参与的全体性、教育目的的素质性、教育形式的多样性，使学生在这样的教育环境中，陶冶情操，健全人格，促进学生实践能力和创新精神的发展。

3.6党建情况。

学校领导班子不断增强“四个意识”，在思想上、政治上、行动上始终与习近平同志为核心的党中央保持高度一致。校领导班子认真组织学习贯彻落实党的十九大精神，教育引导学校各级领导干部自觉遵守《党章》、《关于新形势下党内政治生活的若干准则》、《中国共产党党内监督条例》等党纪党规，自觉按照党内政治准则和党章规定办事，严守纪律的高压线，在全校营造了守纪律、讲规矩的良好氛围。

学校领导班子成员始终以高度的政治责任感，将理论学习作为提高班子成员思想政治素质、研究解决学校改革发展重大问题的重要平台，在学理论、议大事、转观念、理思路上下工夫。本学年度，开展了学习习近平总书记系列重要讲话、“两学一做” 、“讲政治、敢担当、改作风”、“不忘初心、牢记使命”、党章党纪党规等专题的21次集中学习。通过学校党委中心组的带动和引导，各党支部也结合自身实际，完善和健全理论和业务的学习计划，下大力气搞好理论武装，在全校形成了学思结合的良好局面。

4.校企合作

4.1校企合作开展情况和效果。

选择了政府企事业单位、国际五星级酒店集团、大型连锁旅行社、中华餐饮老字号、互联网等企业作为的校外实习基地，开展校企合作，各实习单位都能提供充足的岗位满足学生实习需要。今年已有19名学生进入钓鱼台国宾馆、国二招等国字号单位实习。校内有集实验、实训、演示、交流、比赛、于一体面积达1000多平方米的多功能实训中心，“校内教学工厂”实践教学基地，一个技能大师工作室。能根据实施性教学计划，科学合理地安排实训教学内容与顶岗实习任务，校企双方结合产品加工与实践操作共同开发项目实训教学案例多个，产教融合共同完成实训教学任务。 

4.2学生实习情况。

在实习工作方面，严格执行教育部等五部门关于印发《职业学生实习管理规定》的通知(教职成〔2016〕3号),制定了《西安市商贸旅游成人中等专业实习就业管理制度》。在具体的就业工作中，我校主要从以下几个方面强化就业安置工作。

一是严格筛选实习合作单位。选择管理规范、社会信誉美誉度高、业绩佳的单位进行合作，从源头上对不良单位进行屏蔽，确保安全良好合作，并力求高端实习就业。我们原则上不允许学生或家长自行联系实习单位，全部由统一安排，统一组织进行，保证实习质量。

二是严格执行国家及省市关于职业学生实习的管理规定。结合实际，制定了实施细则，着力抓好实习组织、实习管理、实习考核及安全等重要环节，并做到实习三方协议应签尽签，实习责任保险应保尽保等，保证国家政策落地生根。

三是管服并重以求长效共赢，工作实践中，我们注重多措并举，对实习管理打组合拳。除做好建章立制、规范操作外，同时细致开展以下工作：

首先是强实力。以职业技能、职业素养为重点，切实抓好学生在校的培养，着力提高学生的实力水平，减少学生实习后的工作操作落差，为学生实习乃至就业打下坚实的基础。与企业研究探索“老带新”计划、“一对一培养”计划等方法增进实习生专业建设。

其次是讲实情。通过开设就业指导课程、组织开展职业规划指导周活动以及组织学生实地参观、认知实习等，使学生了解企业的真实工作场景，树立从零做起的思想观念，培养脚踏实地的作风，科学客观地规划自身职业，从而减少学生心理落差，找准角色定位，避免眼高手低，促进实习稳定。

再次是送真情。专门制定了《实习班级班主任工作管理办法》，通过实习班级班主任延伸管理、跟踪服务，特别是注重抓好学生进入实习的前两三个月的关键时期，加强家校、校企、师生的联系，及时协调解决实习学生的各种问题等，确保实习稳定。

4.3集团化办学情况。无

5.社会贡献

5.1技术技能人才培养。

院根据专业特点，我校在校企合作和政企合作平台等基础上进行多领域多方位无偿服务合作。配合市商务局设立了冬季家常菜制作进社区等便民服务咨询点，帮助社区群众解决相关问题，普及冬季大白菜、萝卜等的制作常识和方法。与阿里巴巴（中国）教育集团签订了电商人才培育基地合作协议，先后为长庆油田输油管道公司、西安市人民政府机关事务管理局、西安市商务局、西安市高新区管委会以及西安和周边市县各大酒店、餐饮企业培训员工。近年来，国家级樊建国技能大师工作室、省级烹饪类“顾成林教学名师工作室”相继落户我校，成为我省烹饪行业新技术、新工艺、新标准研发推广、高技能人才培养的新名片。先后组织编撰了《陕西菜肴》《陕西旅游名小吃》等书籍。并在绝技绝活传承方面起到了积极的推进作用，为高技能人才培养模式再拓新路子。展示了我校办学条件及社会服务能力，扩大了职业教育影响力，使社会了解职教、体验职教、参与职教、共享职教成果，提升职业教育社会影响力和吸引力，增强了社会对职教人才技能培养和实践教育的直观认识。

5.2社会服务。

包括培训服务、技术服务、文化传承。根据专业特点，我校在校企合作和政企合作平台等基础上进行多领域多方位无偿服务。通过开展便民服务，向公众充分展示了我校职业教育改革发展成果和职教学生风采，传播职业教育正能量、好声音、新形象，展示了我校办学条件及社会服务能力，扩大了职业教育影响力，使社会了解职教、体验职教、参与职教、共享职教成果，提升职业教育社会影响力和吸引力，增强了社会对职教人才技能培养和实践教育的直观认识。

5.3对口支援。

认真贯彻落实国家精准扶贫要求，将精准扶贫与践行我校“爱与榜样”教育理念、“育人传技”办学理念有机结合，融入日常，以高度的使命感和责任感扎实做好精准扶贫工作。开通建档立卡户子女就学绿色通道，对10名建档立卡户子女零学费、零门槛入学；与镇坪县、定边县开展“县校合作、精准扶贫”成效显著；积极开展寒暑假外县市学生家访工作，校领导、党员干部积极参加；按照上级党组安排，一名校级领导、一名中层干部定点帮扶临潼区张定湾村贫困户两户，先后帮助贫困户修缮房屋、购买电器、求医治病、销售农副产品，解决燃眉之急。切实把精准扶贫、精准脱贫落到实处，做到真扶贫、扶真贫，举全校之力，助力脱贫攻坚。

6.举办者履责

6.1经费。

我校经费来源为财政拨款和事业性收入（学费返还），未执行生均经费，无专项项目投入。

6.2政策措施。

加强教师队伍建设。大力实施专业带头人、骨干教师、青年教师、“双师型”教师培养工程，鼓励教师学习进修，积极参加国家、省、市各级各类培训，加速专业成长。建立专业教师下企业锻炼机制，强化教师实践技能学习。开展形式多样的教育教学研究活动，提升教师业务水平。

加强实习实训教学，积极探索校企合作人才培养模式，突出“做中学，做中教”，确保学生“学得会，用得上”。根据工作过程和典型工作任务开发教学项目，形成以能力为本位，实践为主线、项目为主体的新型课程体系。旅游系、计财系开展“两周一景”，“两月一店”教学模式。

强化质量为本和以教学为中心意识，牢固树立全校一盘棋思想，全心全意为教师服务，为教学服务，为学生服务，全校上上下下，凝心聚力，努力为教师和学生创造良好的工作和学习环境，实现教书育人、服务育人、管理育人、环境育人，促进良好学风的形成

7．特色创新

教育无他，唯爱与榜样。“爱与榜样”是学校多年职业教育办学的深厚积淀，是我校凝练的，在职教界具有一定影响力的教育理念，也是学校近年来社会美誉度不断攀升的动力源泉，更是学校核心竞争力和对外品牌形象的具体体现。学校坚持把“爱与榜样”这一校魂师魂切实贯穿于各项工作始终，用爱与榜样的精神力量让广大学生重拾笑容，坚定自信，发挥潜能，进而努力成就自我。通过举办“爱与榜样”教育理念主题征文、主题演讲活动，帮助广大师生进一步深化认知和践行了“爱与榜样”的教育理念。

精心施教、育人成果显著。育人方面，学院坚持以扎实落实校园值班检查为抓手，多点发力，齐抓共管。在班级、系部、学校三级管理的有效支撑下，持续强化日常管理工作，积极开展各类主题教育活动。学生处严格把关工作细节，从点滴 “小事”做起，认真落实“平安夜”、夏季疾病预防、防暑降温、冬季防火等不同时期的应急预案，寒暑两假都会把有关安全提示逐一发到每位同学手中，让学生感受关爱的温暖。

8.主要问题和改进措施

主要问题

经过多年的努力办学，学校工作得到了长足的发展。但是在发展过程中也不可避免地遇到了一些问题和困难，具体表现在以下几个方面：

一是管理体制不顺。国家教育资源得不到充分享受（办学经费、招生平台、师资培训提升等）；

二是办学场地规模偏小，不能满足发展需要。

改进措施

西安市政府正在积极推进包括我校在内的中等职业学校整合工作，希望能够加快步伐，使制约学校发展的体制机制问题早日得以解决。

9.其他。无