【个人简况】
高运华，女，毕业于首都经济贸易大学，硕士研究生，1989赴德国多特蒙德旅游经济管理学院留学三年，高级讲师、高级服务技师、高级茶艺技师。2003年任国家级职业技能竞赛裁判员，2004年任陕西高技能人才专家评审委员会委员，2005年任餐饮业国家一级评委，2005年任陕西技工院校教师高级职称评审委员，2005年任劳动和社会保障部职业资格培训教材编委。
【教研成果】
主编由国家统编教材《酒品与调酒》、《餐厅服务员》、《茶艺服务与技巧》。
主编《西安商贸职业礼仪手册》。
论文《中等职业学校试行学分制的可行性研究》、《知识经济时代旅游管理专业人才培养之思考》、《关于建立高层次教学模式的调研与思考》获西安市教委论文评选一等奖。
论文《特色案例教学法在校本教材中的运用》2007年获全国技工教育教研成果评选二等奖。
多媒体教学课件《茶艺课程教学》获陕西省优秀教研成果一等奖。
