一、总体情况

1.学校概况

西安市商贸旅游成人中等专业学校成立于1985年，从事职业教育历史长，管理规范。学校位于西安市大南门外南关正街99号，占地33亩。是一所培养餐饮、旅游行业技能型人才的公办职业学校,由西安市商务局主办、西安市教育局业务管理。

2.学生情况

2019年在校生1317人，毕业生374人，2020年在校生1321人，毕业生441人，2021年在校生1460人，毕业生413人。

3．教师队伍

学校现有教职工142人，其中专任教师81人。专任教师中本科及以上学历79人，中级以上职称57人，双师型教师66人。学院现有国务院特殊津贴专家1人，国家级烹饪大师、服务大师、国家级评委、省级教学能手、省级技术能手等43人。省级首席技师2人，市级首席技师2人，“西安工匠”2人。拥有国家级技能大师工作室 1个，省级教学名师工作室1个。

4.设施设备

通过各级资金和学校自身努力，对教学设施设备等各方面加大投入力度，目前学校硬件设施，实训、教室等教学设施建设水平不断提升，学校数字化建设成效显著，校园环境整洁优美。

二、学生发展

1.学生素质

学校把德育课课程建设与学生常规管理紧密结合，以“网格化管理”为载体，用个性鲜明的“最美教室”“主题班会”“主题黑板报”，共同组成了“一班一品”特色文化，激发和引导学生自我发展。学校积极开展各种社团、文体协会活动，用活动引领学生思想情操。坚持正确导向，立德树人，弘扬社会主义核心价值观，召开思政课教育教学座谈会等，深入推进师生思想道德建设,不断创新学生思想政治工作的载体和形式。环境育人、管理育人、服务育人、着力锻造学校德育与素质教育特色品牌，加强校内外宣传，营造浓厚的文化氛围。

为提高学生综合素质和职业技能水平，学校根据课程特点组织不同形式的学业水平测试和技能测试，通过对2020、2021年度的数据进行分析汇总，学生素质综合考评合格率如下图所示：

2.就业质量

2021年我校各专业就业情况总体稳定，保持了良好的态势。在保证原有就业单位的基础上，不断拓展高层次、高待遇的就业单位。首先，以学生就业为导向开展办学，面向市场办学，适应市场和社会的需求。其次，大力推行校企合作、拓展高端就业单位。最后，重视和加强职业指导、创业教育和就业服务。对毕业生进行就业跟踪管理，确保学生就业的专业对口，就业不满意反复推荐工作等方面对学生进行跟踪服务，确保学生就业的稳定性和专业对口性。我校总体就业情况保持较高的就业率和专业对口率。统计显示，就业率为99.9%，专业对口率为99.9%。专业主要为旅游服务类为主，就业去向是到国企、外企、私企等领域就业。我校学生主要从事第三产业的毕业生占就业学生数的99.9%以上。在本市就业的毕业生占就业学生数的99.94%；通过学校推荐就业的毕业生占就业学生数的99.9%，月薪在2000至3000元的毕业生为99.9%。毕业生毕业对口就业率高，达99.9%。全部与用人单位签订正式劳动合同。

各专业大类就业情况、主要特点主要以旅游烹饪类为主。就业率为99.9%，就业的单位主要集中在企事业政府会议接待、5A级旅游景区、旅行社和超五星级酒店等服务行业。学生更愿意从事与本专业专业对口率较高的单位就业，保持了较好的就业稳定性。

3.职业发展

转变观念，树立以就业、创业和生存发展为本的教育理念，以学生的就业、创业和生存发展需要为目的，切实提高学生的职业素质，以使其获得终身可持续发展的能力——实现顺利就业，并为今后创业作准备。

三、教学改革

1．专业动态调整

2021年，根据专业发展需要，调整了动漫设计与制作、网络营销、高星级饭店运营与管理、国内导游专业教学计划。

2.教育教学改革

为深入贯彻落实国家政策，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路，培养高素质综合型人才，进一步发挥好学校和企业作用的同时，加大推进校企合作力度，深化产教融合、校企合作、育训结合的多元化办学格局， 推动企业深度参与协同育人，提升学生素养，引领学生做好职业规划，提倡学生一专多能。国内导游专业、旅游服务与管理专业、旅游管理高技能大专继续实施“两周一景、两月一店”实践教学模式。电子商务专业以“同学同创，同创同学”为专业教学理念，注重实训教学，在教学中采用“实战型培养模式，创业式教学组织”的教学方式，加强校企合作。成功申报13项1+X试点，在全省中职校处于领先。

我校持续开展专业人才培养模式调整优化和教学方法改进工作，滚动修订现行专业教学计划；根据专业建设需要，制定餐饮管理与服务专业（烹饪方向、烘焙方向）高技能大专教学计划。有效推行工学结合人才培养模式，创新师生企业实践、创业教育教学模式，注重学生基本职业素养和专业基本技能培养，将学校教学、学生学习活动与企业生产实践有机融合，构建文化知识和专业实践能力相结合、理论与实践相融合、教学内容与岗位需求相适应的课程体系，全面培养学生综合素质。在传统教学方法的基础上，结合学生年龄特征、学习现状等因素，灵活运用任务驱动教学法、案例教学法、角色扮演法、情境教学法，精心设计课堂组织形式和课堂控制办法，最大限度调动学生的学习兴趣和主动性，教给学生获取知识和技能的有效方法，培养学生的沟通、交流、协作能力和自主学习能力，教学效果显著提升。

3.培养培训

为提高教师的教学、教研业务水平，学校积极选派教师参加各级各类培训学习，2021，我院教师参加各类培训共计104人次，其中国家级15人次，省级59人次，市级28人次。为增强教师对行业发展的深入了解，不断提升专业实践能力，学校定期利用寒、暑假时间选派教师到企业顶岗培训学习，2021年，选派教师参加企业顶岗实践共计30人次。

4.管理情况

学校章程规范，内设党委办公室、办公室、人事劳资处、后勤保卫处、财务室、招生安置外联处、教务处、学生处、培训中心、首席技师工作室、物质管理与采购中心。制定了领导班子成员的学习制度、工作制度、会议制度，不断提高领导班子的决策能力、组织能力、指导能力。建立健全了各项规章制度，努力构建学校发展的长效机制。工作按照目标导向、计划实施、制度保障、检查考评、落实奖惩、及时小结反思的思路，确保了各项工作有条不紊地深入开展。将学校各项工作均纳入制度管理的框架内，确保了各项管理有内容，考评有方案，奖惩有依据。有应对各种突发事件预案，校史编撰良好，档案资料完整齐全。

5．德育工作情况

加强校园文化建设，优化育人环境。精心布置宣传阵地。加强对橱窗等文化阵地的指导管理，在把好舆论导向的同时，力求主题突出，图文并茂，充分发挥宣传教育功能。规范教室布置,各班教室的布置体现了各班的特点，营造生动活泼、洁净素雅、健康文明、催人奋进的良好育人氛围。

四、政策措施

1.加强教师队伍建设

大力实施专业带头人、骨干教师、青年教师、“双师型”教师培养工程，鼓励教师学习进修，积极参加国家、省、市各级各类培训，加速专业成长。建立专业教师下企业锻炼机制，强化教师实践技能学习。开展形式多样的教育教学研究活动，提升教师业务水平。

2.加强实习实训教学

积极探索校企合作人才培养模式，突出“做中学，做中教”，确保学生“学得会，用得上”。根据工作过程和典型工作任务开发教学项目，形成以能力为本位，实践为主线、项目为主体的新型课程体系。旅游系、计财系继续开展“两周一景”，“两月一店”教学模式。

强化质量为本和以教学为中心意识，牢固树立全校一盘棋思想，全心全意为教师服务，为教学服务，为学生服务，全校上上下下，凝心聚力，努力为教师和学生创造良好的工作和学习环境，实现教书育人、服务育人、管理育人、环境育人，促进良好学风的形成。

五、校企合作

1．校企合作开展情况和效果

选择政府企事业单位、国际五星级酒店集团、大型连锁旅行社、中华餐饮老字号、互联网等企业作为的校外实习基地，开展校企合作，各实习单位都能提供充足的岗位满足学生实习需要。校内有集实验、实训、演示、交流、比赛、于一体面积达1000多平方米的多功能实训中心，“校内教学工厂”实践教学基地。能根据实施性教学计划，科学合理地安排实训教学内容与顶岗实习任务，校企双方结合产品加工与实践操作共同开发项目实训教学案例多个，产教融合共同完成实训教学任务。

2.学生实习情况

在实习工作方面，严格执行教育部等五部门关于印发《职业学生实习管理规定》的通知(教职成〔2016〕3号),制定了《西安市商贸旅游成人中等专业实习就业管理制度》。在具体的就业工作中，我校主要从以下几个方面强化就业安置工作。

一是严格筛选实习合作单位。选择管理规范、社会信誉美誉度高、业绩佳的单位进行合作，从源头上对不良单位进行屏蔽，确保安全良好合作，并力求高端实习就业。我们原则上不允许学生或家长自行联系实习单位，全部由统一安排，统一组织进行，保证实习质量。

二是严格执行国家及省市关于职业学生实习的管理规定。结合实际，制定了实施细则，着力抓好实习组织、实习管理、实习考核及安全等重要环节，并做到实习三方协议应签尽签，实习责任保险应保尽保等，保证国家政策落地生根。

三是管服并重以求长效共赢，工作实践中，我们注重多措并举，对实习管理打组合拳。除做好建章立制、规范操作外，同时细致开展工作。

3.技术技能人才培养。

在国省市有关“促进产教融合”政策指导下，学院形成了世界500强产教合作群，先后与阿里巴巴、京东、洲际酒店集团、联合利华等国际知名企业建立校企合作关系，大力实施校企“双元”育人。

教学中紧密贴合岗位需求，让学生从实践中收获知识。我院首创“两周一景、两月一店”、“同学同创、同创同学”的教育教学新模式，成效显著，现已成为我市具有极强影响力的产教融合品牌。旅游系学生实现了校期间完成32个景区、8家高星级酒店的现场实践教学；计财系学生实现了在校期间开店创业、直播带货的培养计划；食品系、烹饪系学生实现了在校期间实训课程占比超70%的教学目标。近年来，国家级樊建国技能大师工作室、省级烹饪类“顾成林教学名师工作室”相继落户我校，成为我省烹饪行业新技术、新工艺、新标准研发推广、高技能人才培养的新名片。先后组织编撰了《陕西菜肴》《陕西旅游名小吃》等书籍。并在绝技绝活传承方面起到了积极的推进作用，为高技能人才培养模式再拓新路子。展示了我校办学条件及社会服务能力，扩大了职业教育影响力，使社会了解职教、体验职教、参与职教、共享职教成果，提升职业教育社会影响力和吸引力，增强了社会对职教人才技能培养和实践教育的直观认识。

六、服务贡献

1.培训服务、技术服务、文化传承

根据专业特点，我校在校企合作和政企合作平台等基础上进行多领域多方位无偿服务。通过开展便民服务，向公众充分展示了我校职业教育改革发展成果和职教学生风采，传播职业教育正能量、好声音、新形象，展示了我校办学条件及社会服务能力，扩大了职业教育影响力，使社会了解职教、体验职教、参与职教、共享职教成果，提升职业教育社会影响力和吸引力，增强了社会对职教人才技能培养和实践教育的直观认识。

2.对口支援。

认真贯彻落实国家精准扶贫要求，将精准扶贫与践行我校“爱与榜样”教育理念、“育人传技”办学理念有机结合，融入日常，以高度的使命感和责任感扎实做好精准扶贫工作。开通建档立卡户子女就学绿色通道，对12名建档立卡户子女零学费、零门槛入学；按照上级党组安排，一名校级领导、一名中层干部定点帮扶临潼区张定湾村贫困户两户，先后帮助贫困户修缮房屋、购买电器、求医治病、销售农副产品，解决燃眉之急。切实把精准扶贫、精准脱贫落到实处，做到真扶贫、扶真贫，举全校之力，助力脱贫攻坚。

3.服务抗疫

常态化疫情防控的措施力度不能减、严防死守的思想不能松，清醒认识到“外防输入、内防反弹”的复杂性和严峻性，坚决将疫情阻挡在校园之外。做好值班值守工作。坚持班子成员24小时带班和中层干部24小时值班值守。加强宣传，及时预防。积极开展多种形式的健康教育宣教，印发《疫情防控宣传资料》广泛开展宣传教育引导，切实增强师生科学防护意识和能力。同时坚持“防谣大于防疫”，引导师生科学防控、及时准确发布有关信息，营造良好的校园环境氛围。四是密切开展监测。

七、面临挑战

经过多年的努力办学，学校工作得到了长足的发展。但是在发展过程中也不可避免地遇到了一些问题和困难，具体表现在以下几个方面：

一是管理体制不顺。国家教育资源得不到充分享受（办学经费、招生平台、师资培训提升等）；

二是办学场地规模偏小，不能满足发展需要。