【个人简况】
倪华，中共党员，大学本科学历。1984年就读于西安市服务学校烹饪专业，1989年考入四川烹饪高等专科学校烹饪系学习深造。2005年毕业于江南大学。国家烹饪高级技师、国家一级实习指导教师、陕西烹饪大师、陕西省名厨委员会委员、西安市名厨委员会委员、国家职业技能鉴定中式烹调师、西式烹调师评委。
【教研成果】
2006年主编全国统编教材《西餐烹调技术与工艺》，2004年参编国家规划教材《中式烹调技艺》。
2006年主编校本教材《烹饪原料知识》。
2008-2012年在《陕西行政学院学报》发表论文《行为引导教学理念在实训中的运用》、《谈谈教学中的人际关系》、《西餐实践教学现有的问题及提升教学质量的策略》。
2011年参与《国家职业分类大典》修订工作，承担中式烹调师职业描述信息调研任务。
【竞赛获奖】
2003年，参加西安市“银桥杯”烹饪大赛并荣获金牌奖。
2003年，参加陕西省第五届烹饪比赛并荣获金牌奖。
2005年，参加中国西部第二届烹饪电视大赛荣获个人金牌奖。
2005年，被评为陕西省优秀学生管理工作者。
2011年，学院“提高教学质量--争当教学能手”赛教活动中荣获“一体化教师技能比赛”第三名。
2012年，被评为西安市商务局优秀党员。
